Κολοκυθοανθοί με Ρύζι και Αυγολέμονο // Stella LoveCook

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE 👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love ! * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook   💓 💓 💓 💓 💌 Instagram :   / stella_love   💌 Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... 💌 Tik Tok :   / stellalovecook   💓 💓 💓 💓 Κολοκυθοανθοί με Ρύζι και Αυγολέμονο. Ωρα προετοιμασίας : 30 λεπτά Μαγείρεμα : 30-40 λεπτά Μερίδες: 6-8 τεμάχια Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου Συστατικά: Αυτή η συνταγή υπάρχει στο αρχείο μου εδώ και 6 χρόνια, πραγματικά δεν μπορούσα να τη χαρίσω, ήταν πολύ δύσκολο για μένα γιατί την έφτιαξα με τη μαμά μου. Θέλω να σουτάρω σωστά ▪60 -70 κολοκυθοανθοί ▪1 ποτήρι ελαιόλαδο 200 - 250 ml ▪2-3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ▪2 ματσάκια φρέσκο κρεμμυδάκι *Εξωτερικά θέλω να αφαιρέσετε τη φλούδα : ▪1-2 κολοκυθάκια πράσινα ▪1-2 μελιτζάνες (προαιρετικό υλικό) ▪1 ματσάκι άνηθο ▪1/2 ματσάκι μαϊντανό *Μετά από 2 λεπτά: ▪ 50 - 80 γρ. πλιγούρι (προαιρετικά) Για να μην βγει πολύ σε ποσότητα η γέμιση, υπολογίζουμε για κάθε άνθος κολοκυθιού: (Συνολικά περίπου 300 - 400 γρ) ▪1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι Γλάσο και ▪1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι Καρολίνα . Προσθέσαμε: ▪1 -2 ποτήρια νερό (250 - 500 ml) Η ίδια η γέμιση θα μας δείξει το πόσο νερό χρειάζεται. Ισως χρειαστεί και ένα τρίτο ποτήρι νερό. ▪1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ▪1/2-14 κουταλάκι του γλυκού μαύρου πιπέρι ▪1 ματσάκι δυόσμο ▪Κολοκύθι σε φέτες για το πάτο της κατσαρόλας ή το ταψί. Χρειαζόμαστε μια μεγάλη, ευρύχωρη κατσαρόλα ή ένα ταψί. Προσθέτουμε 1 1/2 - 2 κουταλάκια του γλυκού γέμιση. Ελέγχετε συχνά. Βράστε με κλειστό καπάκι, ώστε τα άνθη κολοκυθιού να μαγειρευτούν σωστά με τον ατμό. Θα προσθέσουμε από πάνω το ελαιόλαδο που κρατήσαμε. Προσθέτουμε επίσης ▪1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Εάν χρειαστεί επιπλέον νερό θα προσθέσουμε. Ακολουθούμε ακριβώς την ίδια διαδικασία με τα κολοκυθάκια απ την κάτω μεριά ακόμα και αν ψήσουμε στο φούρνο. Αυγολέμονο με Σίγουρη Επιτυχία / Egg and lemon sauce , with sure success.    • Αυγολέμονο με Σίγουρη Επιτυχία  - Egg and ...   Το βράζουμε για λίγο, ώστε το αυγό να προλάβει να παστεριωθεί και όλοι, μικροί και μεγάλοι, να μπορούν να απολαύσουν αυτή τη συνταγή.