Deftige - Rustikale - Leberkäse - Pfanne/schnelle Zubereitung/Mike's Koch & Backstudio

Heute gibt es was selbstzusammen gestelltes. Raus kam die Deftige - Rustikale - Leberkäse - Pfanne. Zutaten 1/2 Stange junger Lauch 2 Zwiebeln 2 rote Paprikaschoten 60 g Speck 400 g gegarte Kartoffeln vom Vortag 2 EL Butterschmalz 400 g Leberkäse, gegart am Stück Salz Pfeffer, aus der Mühle 2 EL gehackte Petersilie 4 EL Schmand Zubereitungszeit: Den Lauch putzen und waschen, Zwiebeln abziehen, Paprika waschen, putzen und alles in Streifen schneiden. Den Speck würfeln. Die Kartoffeln pellen und grob in Stücke schneiden. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln bei milder Hitze darin ca. 10 Minuten unter Schwenken anbraten. Den Leberkäse in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben. Alles weitere 5 Minuten weiterbraten, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Petersilie unterschwenken. Nach Belieben mit Schmand toppen und servieren. Tipp: Sollten Sie keine Kartoffeln vom Vortag übrig haben, können Sie natürlich auch frisch gekochte Kartoffeln verwenden. Wir empfehlen festkochende Kartoffeln. Rezept hat euch gefallen? Liken Abonnieren Kommentieren Danke Auf meinem Kanal kann man KOSTENLOS ABONNENT werden Abonnieren und die Glocke anklicken.. nicht vergessen & diese zu aktivieren. vielen Dank,Ich freue mich.