秋スイーツ🍯【和梨のタルトタタン】材料４つ！pear tarte tatin

しばらくぶりの動画投稿になります(;'∀')季節は移り変わり、もう秋模様 ですね♪今回は和梨を使って「梨のタルトタタン」に挑戦してみました♪ 材料4つで、サクッ、シャリの食感がたまらない美味しさですよ～😊 【材料】 ・梨　3個 ・チャービル→トッピング用　適量 ・市販のパイシート　3枚 ・グラニュー糖　60g　＋20ｇ（梨を煮る時に使用） ・バター　20ｇ 【作り方】 ★梨 ①梨を3個皮を剥いて、1/8個に切る ②フライパンなどに、グラニュー糖を入れて中より強めの火加減で 　グラニュー糖を鍋を振りながら溶かしていく。 ※けっして、スプーンなどで混ぜないでください！ ③砂糖が溶けて色がついてきたら、バターを入れて溶かし 　剥いた梨を入れて、からめていく ④残りのグラニュー糖を入れて煮込んでいく 　（梨がしんなりしてきたらＯＫ） ⑤型にぎゅうぎゅうに詰めていきます （少しはみ出るくらいでＯＫ）→押し固めいくので！ ⑥180で予熱したオーブンに入れ30分焼きます ⑦スプーンなどで押し方めて、クッキングシートをひいて 　鉄板などで蓋をして、また180℃で更に20分焼く ⑧またスプーンなどで、押し固めて形を整えてください ⑨冷蔵庫で冷やし固めてください ★パイ生地 ①市販のパイシートをセルクルで6枚型をとる 　セルクルの大きさは、型の大きさと同じくらいか、やや大きめ ②フォークでピケをします ③190℃で予熱したオーブンへ10分焼きます ④焼きあがったパイ生地を裏返しにして、粉糖を適量ふって 　キャラメリゼしていきます ⑤250℃のオーブンで５分焼きますが、焼きムラが出来るので 　すばやく、反転させて焼いてください ⑥パイ生地の上に梨をのせ、お好みでチャービルやシナモンを 　ふったり、生クリームなどと一緒にお召し上がりください♪ ※パイ生地をキャラメリゼすることでツヤツヤにコーティング 　されて、しけりにくくなります♪