Empanadas de Humita: Sabor y Tradición Tucumana

Muy buenos días, queridos amigos. Hoy les comparto una receta típica y deliciosa: empanadas de humita, preparadas con zapallo, choclo rallado y queso, una combinación perfecta que nos conecta con la tradición del NOA. En este video les muestro cómo sofreír cebolla y morrón, cómo cocinar el zapallo y el choclo para lograr una humita cremosa, y cómo armar las empanadas con masa hojaldrada, queso y un buen repulgue. 🧺 Ingredientes principales: 150 g de cebolla 100 g de morrón 1 kg de zapallo plomo 700 g de choclo rallado 1 cucharada de grasa vacuna Pimentón, comino, sal y ají rojo Aceite Queso para pizza o cuartirolo Masa hojaldrada para empanadas 💡 ¿Qué vas a aprender? Cómo preparar la humita con zapallo y choclo rallado Tiempos de cocción según el tipo de choclo (20, 30 o 45 minutos) Cómo espesar la humita para usarla como relleno Cómo armar y sellar las empanadas con repulgue Tips para hornear: bandejas planas, empanadas separadas y pinchadas con escarbadientes 🔔 Si te gustó esta receta, dejá tu comentario, suscribite al canal y compartila con tus amigos. ¡Nos vemos en el próximo video desde Tucumán, con más recetas llenas de historia y sabor! #EmpanadasDeHumita #CocinaTucumana #RecetaDelNOA #HumitaCasera #CocinaArgentina #CocinaConHistoria #RecetasTradicionales #ComidaCasera #ZapalloYChoclo