Saftige Frikadellen wie bei Oma – diese cremige Soße macht den Unterschied!

Saftige Frikadellen aus Rinderhackfleisch mit cremiger Zwiebelsoße und Kartoffelpüree – ein herzhaftes Abendessen wie bei Oma! Die Frikadellen werden außen schön goldbraun und bleiben innen wunderbar saftig. Das Besondere an diesem Rezept ist die aromatische, cremige Soße mit gebratenen Zwiebeln. Zusammen mit zartem Kartoffelpüree entsteht ein einfaches und sättigendes Gericht für die ganze Familie. 📋 ZUTATEN: Für die Fleischbällchen: • 450 g (15,9 oz / ca. 1 lb) Hackfleisch • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • 1 großes Ei • 30 g (1,1 oz) Semmelbrösel • 80 g (2,8 oz) Parmesankäse • 1 rote Zwiebel • 20 g (0,7 oz) Butter • Olivenöl nach Bedarf • 2–3 Knoblauchzehen • 1 TL geräuchertes Paprikapulver • 1 EL Oregano-Kräutermischung Für das Kartoffelpüree: • Kartoffeln nach Bedarf • 20 g (0,7 oz) Butter • 60 ml (¼ Tasse) Milch • Salz nach Geschmack Für die cremige Zwiebelsauce: • Butter, nach Bedarf • 1 Zwiebel • 1 EL Senf • 20 g (0,7 oz) Weizenmehl • 100 ml (3,4 fl oz) Sahne • 2–3 EL Wasser oder nach Bedarf für die gewünschte Konsistenz • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • Frische Petersilie nach Geschmack • Eine Prise Muskatnuss Probiert dieses Frikadellen-Rezept aus und schreibt mir in die Kommentare, wie euch die cremige Zwiebelsoße geschmeckt hat. Welche Beilage serviert ihr am liebsten zu Frikadellen? Aus welchem Land schaut ihr meine Videos? Abonniert Herzhafter Abend ‪@HerzhafterAbend‬ und aktiviert die Benachrichtigungen, damit ihr keine neuen einfachen Rezepte mit Hackfleisch und Ideen für ein köstliches Abendessen verpasst! Guten Appetit!