Как вывести приготовление говяжьего сердца на новый уровень

Привет, друзья и все любители мяса! Сегодня мы попытаемся выяснить лучший способ приготовления говяжьего сердца. Во всех рецептах, которые я видел, говяжье сердце весило около 1,5 кг, поэтому представьте мое удивление, когда оказалось, что оно весит 3,8 кг! Первым делом я удалил лишний жир и все «паутинообразные» сухожилия. Мы приготовили его тремя разными способами, пытаясь найти наилучшее применение. Сначала мы замариновали его на ночь в соевом соусе, вустерширском соусе, розмарине, орегано, чесноке, оливковом масле, перце и паприке. Разделили сердце на части, одну закоптив, а другую обжарив на гриле. Обрезки сердца мы перемололи вместе с обычной говядиной, чтобы попробовать приготовить бургер из говяжьего сердца! Оставайтесь с нами, чтобы узнать, какой способ оказался лучшим, стоит ли оно того? Сделал бы я это снова? #говядина #сердце #субпродукты #рецептизговядины #безотходноеприготовление #кулинария #еда #вкусно #гриль #какготовить #гурманы #мясники #мясник #копченоемясо Подпишитесь сегодня:    / @steakwolf   Следите за нами в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...