Приготовление говяжьего сердца — стейки на гриле

Приготовление говяжьего сердца — стейки на гриле Когда я упоминаю о говяжьем сердце, всеобщее отвращение. Но, к моей огромной радости, я оказался прав. Говяжье сердце, по моему мнению, одно из самых нежных блюд, которые я когда-либо пробовал. Благодаря ему я кажусь хорошим поваром! В отличие от печени, у него нет резкого вкуса, который мог бы оттолкнуть людей. И, в отличие от языка, после приготовления оно уже не похоже на внутренности. Я покупаю эти говяжьи сердца прямо с фермы. Не знаю, где их можно купить в магазине, если вообще можно. Думаю, большинство из них идут на гамбургеры или хот-доги. Но это очень вкусный кусок, и из него стоит удалить несколько жилок. Чтобы приготовить его, я просто нарезаю его, как показано здесь, приправляю и готовлю на гриле. Найдите себе [говяжье] сердце и приступайте к грилю! Оно того стоит!