【韩式辣豆腐汤】韩国媳妇教做正宗的韩国风味 | 밥도둑 순두부찌개 | Korean Seaweed Soup

今天制作了韩国家喻户晓的“韩式辣豆腐汤”，最近热播韩剧《梨泰院Class》出现的就是这款辣豆腐汤🤗，外加“韩式西葫芦饼”的制作 •好吃秘诀： ①一定选用嫩豆腐，口感会更软，更容易吸收汤汁 ②炒葱油用植物油和香油2：1的比例焙炒葱花 ③辣椒面一定要用无籽的细腻分质的辣椒面，辣椒面在油中和食材一起炒时，用小火并且不断翻炒，以免辣椒面炒糊 ④为了使嫩豆腐更进味，整块放进砂锅后用勺子分成小块 •主要食材： 嫩豆腐 400g 猪肉馅儿 200g 沙蛤 20个左右 洋葱 1／2个 大葱 1根 西葫芦 1／2根 鸡蛋黄 1个 •主要配料: 无籽辣椒面 半杯子（200毫升喝水的杯子大小） 蒜泥 1小勺（吃饭的勺子大小） 虾酱 1小勺（没有虾酱，可以用食盐代替） 生抽 2小勺 •音源 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Paesaggio Italiano -    • [브금대통령] (잔잔한/좋은/Acoustic) Paesaggio Italia...   Artist: Chris Haugen Genre: Country & Folk ➪ https://goo.gl/OL0Hji Mood: Inspirational •联系方式 E-mail : tiffany_0313@naver.com 所有平 : 韩国媳妇tiffany