آیا کربوهیدرات باعث مقاومت به انسولین می‌شه؟ | حقیقت درباره انسولین و قند خون

آیا خوردن نان، برنج و پاستا باعث مقاومت به انسولین می‌شه؟ 🤔 احتمالاً شنیدی که کربوهیدرات قند خون رو بالا می‌بره، بدن انسولین ترشح می‌کنه و تکرار این اتفاق باعث مقاومت به انسولین می‌شه. اما آیا واقعاً به همین سادگیه؟ توی این ویدیو از CuriousMelika می‌ریم سراغ علم پشت انسولین و مقاومت به انسولین و بررسی می‌کنیم که بعد از خوردن کربوهیدرات چه اتفاقی داخل بدنمون می‌افته. 🔬 توی این ویدیو می‌بینیم: 0:00 مقدمه 01:05 انسولین چیه و چه کاری در بدن انجام می‌ده؟ 03:01 مقاومت به انسولین دقیقاً یعنی چی؟ 05:27 آیا کربوهیدرات واقعاً باعث مقاومت به انسولین می‌شه؟ 06:19 تفاوت کربوهیدرات موجود در مواد غذایی مختلف چیه؟ 08:20 کربوهیدرات بخوریم یا نه؟ 08:57 جمع بندی در قسمت دوم، رابطه‌ی مقاومت به انسولین با اضافه‌وزن، کاهش وزن و فستینگ رو بررسی می‌کنیم. 📚 منابع علمی (دسترسی رایگان): Petersen & Shulman (2018) — Mechanisms of Insulin Action and Insulin Resistance Samuel & Shulman (2016) — The Pathogenesis of Insulin Resistance: integrating signaling pathways and substrate flux WHO (2015)— Sugars Intake for Adults and Children ⚠️ این ویدیو صرفاً برای آموزش و افزایش آگاهی علمی تهیه شده و جایگزین مشاوره، تشخیص یا درمان پزشکی نیست. 💬 به نظرت کربوهیدرات‌ها باید از رژیم غذایی حذف بشن؟ توی کامنت‌ها برام بنویس! اگه به جواب علمی سؤال‌های روزمره علاقه داری، CuriousMelika رو سابسکرایب کن! 💙 #مقاومت_به_انسولین #انسولین #کربوهیدرات #قند_خون #تغذیه #سلامت #کاهش_وزن #دانستنی_علمی #CuriousMelika