La vainilla: el monopolio de México que rompió un niño de doce años

Una vaina negra de veinte centímetros sostuvo durante trescientos años el monopolio más extraño del comercio colonial: solo México lograba que esa orquídea diera fruto. Trasplantada a invernaderos de Londres y a una isla francesa del océano Índico, la planta floreció igual en todos lados y no cuajó una sola vaina. Entre lo que cobraba un cultivador totonaca de Papantla y lo que pagaba un boticario europeo había un océano, una abeja que nadie supo llevarse y un secreto que tardó tres siglos en romperse por un gesto que dura apenas unos segundos. CAPÍTULOS 0:00 El monopolio de la flor negra 3:30 La flor negra de los totonacas 7:31 Una flor sin abeja 11:23 De Papantla a Veracruz 14:59 Lo que valía en Cádiz 18:46 El sabor que dejó el chocolate 22:38 Los que la pagaron 26:28 Un palillo y un pulgar 30:29 La cuenta de la vainilla Las escenas rotuladas «RECREACIÓN» son reconstrucciones generadas con inteligencia artificial a partir de las fuentes de la época. CRÉDITOS DE IMÁGENES · Adam Jones, «Monument to Vanilla, Zócalo, Papantla» (2014), CC BY-SA 2.0 #historia #ElMercader #documental