Sorvete ou Gelato? A verdade que ninguém te conta (Aula AO VIVO)
Lulo Fouet
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Sorvete ou Gelato? A verdade que ninguém te conta (Aula AO VIVO)
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Lulo Fouet
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O curso completo para aprender a fazer gelato com textura perfeita e sabor equilibrado
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Este curso é para você que:
Quer fazer gelatos incríveisem casa para você e sua família
Quer vender e transformar issoem renda extra ou negócio
Está cansado de receitas da internet que não funcionam
É confeiteiro e quer adicionargelato no cardápio
Tem restrição alimentar e quer liberdade para criar seu próprio gelato
Não importa se você nunca fez gelato antes. Você vai aprender do zero, com técnica profissional.
O mercado de gelato artesanal está aquecido.
Gelatarias vendem por R$ 150/kg.
Já o custo de produção,não passa de R$ 20/kg.
A margem é absurda. O investimento inicial é baixo. E você pode começar na sua própria cozinha, sem dificuldade.
Receita Sorbet de Abacaxi com Hortelã
600g de Polpa de abacaxi
100ml Água
120g de Áçucar refinado ou cristal
40g Inulina ou Maltodextrina
40g de Dextrose
3G de Goma Guar
1 pitada de sal
meio suco do limão
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