Bánh Mì Ba-ghét Tận Dụng Đồ Bỏ Đi - Whey Baguette Breads No Knead

Váng sữa (whey) là chất lỏng lọc ra từ da-ua / sữa chua / yogurt trong quá trình làm Greek yogurt, sữa chua phô mai (cheese yogurt). Dùng whey để làm bánh mì giúp bánh có hương vị đặc biệt thơm ngon, nhưng không hề chua. Công Thức - Recipe Nguyên Liệu - Ingredients: 5 baguette, 257g dough /each 1.5 tsp active dry yeast - Men nở 1 tsp sugar - đường 1 Tbsp bread flour - bột bánh mì 100g warm water - nước ấm 700g bread flour - bột bánh mì King Arthur 1.5 tsp sea salt - Muối biển 200g whey - Nước từ yogurt sữa chua, cream cheese Cách làm whey:    • Cách Làm Sữa Chua Hy Lạp Không Cần Da Ua M...   210g water - nước Dụng cụ - Utensils: Silicone mat 28"x20": https://amzn.to/3zpjZz9 Bình xịt nước - Spray bottle: https://amzn.to/3KtoSxq Dao khứa bánh - Dough Scoring Knife: https://amzn.to/3KpcZsz Cân - Digital scale: https://amzn.to/40A1nZr Men nổi nhanh -Bread instant yeast:https://amzn.to/3zrizo8 Khuôn 5 ngăn mua về cắt 2 - Focus Foodservice Commercial Bakeware 5 Count 26-Inch Perforated Baguette Pan: https://amzn.to/3G93Amc Scraper: https://amzn.to/3nwq5Ls