Masak Seafood Tumpah #cooking #viralvideo #seafoodtumpah
Aida Rahmawati
0:00 / 0:00
Masak Seafood Tumpah #cooking #viralvideo #seafoodtumpah
712 просмотров · 11 дней назад
Aida Rahmawati
234 подписчика
712 просмотров · 11 дней назад
Hari ini kita memasak seafood campur kepiting, udang, dan jagung manis dengan bumbu yang gurih, harum, dan menggugah selera. 🦀🍤🌽
Kepiting direbus terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama udang, jagung manis, dan bumbu yang sudah ditumis sampai matang. Kita juga menggunakan air rebusan kepiting agar rasa kuahnya semakin gurih dan sedap.
Yuk, ikuti cara membuatnya sampai selesai dan jangan lupa dicoba di rumah. ❤️
🛒 Bahan-bahan
Kepiting 1 kg
Udang ½ kg
Jagung manis 2 buah
Cabai merah 2 buah
Bawang merah secukupnya
Bawang putih secukupnya
Kemiri secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Paprika bubuk secukupnya
Maggi secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
👩🍳 Cara Membuat
1. Cuci kepiting sampai benar-benar bersih.
2. Rebus kepiting terlebih dahulu sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan. Air rebusannya jangan dibuang karena akan digunakan untuk kuah.
3. Bersihkan udang dan cuci sampai bersih, lalu tiriskan.
4. Cuci jagung manis, kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
6. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu sampai matang dan harum agar tidak terasa bau langu.
7. Masukkan udang, lalu aduk sampai tercampur rata dan udang mulai berubah warna.
8. Masukkan jagung yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
9. Biarkan sebentar sampai udang dan jagung matang. Ingat, udang cepat matang, jadi jangan dimasak terlalu lama.
10. Tuangkan air rebusan kepiting secukupnya agar kuahnya semakin gurih dan sedap.
11. Aduk dan biarkan sampai mendidih.
12. Tambahkan garam, lada hitam, paprika bubuk, dan Maggi sesuai selera.
13. Cicipi dan tes rasa. Jika sudah pas, masukkan kepiting yang sudah dipotong menjadi dua dan bagian atasnya sudah dibuang agar lebih mudah dimakan dan bumbu lebih mudah meresap.
14. Siram-siramkan kuah bumbu ke atas kepiting, lalu biarkan mendidih sampai semuanya matang sempurna dan bumbu semakin meresap.
15. Setelah matang, matikan api dan seafood siap disajikan.
❤️ Jangan Lupa
Kalau suka resep seperti ini, jangan lupa Like, Subscribe, dan nyalakan lonceng notifikasi 🔔 supaya tidak ketinggalan resep masakan berikutnya
#Seafood #SeafoodKepiting #KepitingUdang #SeafoodUdang #SeafoodJagung #ResepSeafood #MasakanSeafood #Kepiting #Udang #JagungManis #ResepMasakan #MasakanRumahan #Kuliner #Cooking #seafoodrecipes