Идеальное блюдо для прохладного вечера | Яхни батата

Zawi Spices: https://www.zawispices.com/ Используйте код "ZAWI10" для скидки 10% на ваш первый заказ Оливковое масло Les Cousines Lebanese: https://tastelescousines.com/ Используйте код "Waleed15" для скидки 15% на ваш заказ Рецепт в письменном виде: https://open.substack.com/pub/waleeda... Рисовая вермишель:    • Ruz Bil Sha'aria   Яхни Батата переводится как «картофельное рагу», и это, пожалуй, одно из моих любимых блюд для приготовления в осенние и зимние месяцы. В холодный день есть что-то такое уютное в тёплой тарелке этого рагу. Это сочетание золотистого жареного картофеля и сочных кефты, приправленное ароматным чесноком, кинзой и тмином. Это действительно уникальное сочетание вкусов, которое я нечасто встречаю, даже в левантийской кухне. Это простая, сытная домашняя еда, которая всегда вызывает у меня ностальгию и напоминает, почему я так люблю это блюдо. 0:00 Вступление 1:18 Подготовка картофеля 2:06 Подготовка кефты 2:59 Жарка картофеля 4:08 Приготовление рагу 5:05 Приготовление вермишели 5:34 Посыпка из чеснока, тмина и кинзы (Адха) 6:20 Заключение