БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ (Biscuit roll). Раскрываю секрет тонкого эластичного бисквита

Простой рецепт бисквитного рулета с белковым кремом. РАСКРЫВАЮ СЕКРЕТ, как сделать, чтобы тонкий бисквит не ломался и не трескался при скручивании. Получается очень вкусный, нежный бисквит с воздушным белковым кремом. Устоят не возможно. Размер противня 40×35 (+/- 5) см Пропитка 5 рецептов -    • ПРОПИТКА 5 рецептов  | базовая, карамельна...   Подробное видео о приготовлении меренги (белкового крема) -    • ВИДЫ МЕРЕНГИ Французская, Швейцарская, Ита...   Как обрабатывать яйца - https://vk.com/biscuitcake20?w=wall-1... Как растопить шоколад -    • КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД? 3 простых способа |...   Ингредиенты: Бисквит: Яйцо – 4шт соль – щепотка ванилин – щепотка сахар – 75г+75г вода – 4 ст.л мука – 100г Крем: Яичные белки – 3шт сахар - 150г лимон.кислота – щепотка Пропитка: Вода – 4 ст.л Лимон.сок – 1 ст.л Сах.пудра – 1 ст.л Украшение: Растопленный темный и белый шоколад, орехи Калорийность на 100г – 239 ккал, Б – 5,73, Ж – 2,39г, У – 48,27г Если хотите поддержать канал: карта Mastercard 5536093853677497 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо! ____________________________________________ Rutube (тут размещаются те же видео-рецепты, что и на YouTube) - https://rutube.ru/channel/27207410/ VK (тут выкладываются не только видео-рецепты, но и интересные и полезные статьи) - https://vk.com/biscuitcake20 Telegram (тут пишу текстовые рецепты с ссылкой на видео) - https://t.me/biscuitcake20 2 новых видео-хостинга: Nuum - https://nuum.ru/channel/biscuit Planform - https://plvideo.ru/@biscuitcake20 ______________________________________________ #бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #рулет #бисквитныйрулет #рулетсбелковымкремом #рулетсбелком #лайфхак #бисквитнетрескается #тонкийбисквит #лайфхакбисквит #секретбисквита _____________________________________________ Song: Justhea - Vibe Music provided by Vlog No Copyright Music. Creative Commons - Attribution 3.0 Unported Video Link:    • Justhea - Vibe (Vlog No Copyright Music)