Soczysty schab po zbójnicku - wszystko z jednej patelni /Spróbujemy

800 g schabu 2 cebule 300 g pieczarek 1 papryka czerwona 200 ml bulionu 100 ml śmietany 30 procent 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 150 g boczku wędzonego 3 ogórki kiszone sól, pieprz