Вот как я приготовил ЛУЧШИЙ сэндвич с фокаччей, который вы когда-либо пробовали

— Лучший сэндвич в мире? Да, это не шутка. Вам понадобится: Для томатно-базиликового соуса: -2 дюжины маленьких помидоров черри -Оливковое масло -4 зубчика чеснока, измельченных -12 свежих листьев базилика -Соль и перец по вкусу Для рукколы: -Горсть рукколы -1 ч. л. оливкового масла -Щепотка сумаха Для сэндвича: -Фокачча, слегка поджаренная -Томато-базиликовый соус -Майонез (совсем немного) -Ломтики мортаделлы -Ломтики прошутто -Свежий сыр буррата Томатный соус: В сковороде на среднем огне разогрейте немного оливкового масла. Добавьте маленькие помидоры черри и готовьте, пока их кожица не начнет лопаться. Аккуратно разомните их в сковороде. Добавьте измельченный чеснок, листья базилика, соль и перец. Дайте смеси немного покипеть, затем снимите с огня. Когда она немного остынет, измельчите или разомните ее до желаемой консистенции и дайте ей нагреться до комнатной температуры. Приготовьте рукколу: В миске смешайте рукколу с чайной ложкой оливкового масла и щепоткой сумаха. Соберите сэндвич: Слегка поджарьте фокаччу. На нижнюю половинку намажьте слой томатно-базиликового соуса, затем слегка намажьте майонезом. Выложите ломтики мортаделлы и прошутто, сверху — рукколу с соусом и немного сливочной бурраты. Накройте верхней половинкой фокаччи, слегка прижмите, разрежьте пополам и сразу же наслаждайтесь. Затем откусите кусочек и поблагодарите меня в комментариях ;)