Vì Sao Chúng Ta Thèm Đồ Ngọt Dù Biết Là Có Hại? Câu Trả Lời Nằm Cả Trong Bụng Bạn

Biết đồ ngọt có hại mà vẫn thèm? Câu trả lời nằm ở ổ khóa vị ngọt trên lưỡi, ở đứa trẻ vừa chào đời, ở tổ ong của người Hadza, ở lịch sử cây mía, ở một mạch thần kinh từ ruột lên não, ở một con mèo không nếm được vị ngọt, và ở chú chim ruồi tự làm ra vị ngọt cho mình. Nguồn: Wikipedia (Sweetness; History of sugar; Sensory-specific satiety); Mennella & Bobowski 2015 (Physiology & Behavior); Marlowe và cộng sự 2014 (người Hadza và mật ong); Lenoir và cộng sự 2007 (PLoS ONE); Tan và cộng sự 2020 (Nature); Greer, Goldstein & Walker 2013 (Nature Communications); Li và cộng sự 2005 (PLoS Genetics); Baldwin và cộng sự 2014 (Science); WHO 2015 (khuyến nghị về đường). Nguồn: https://en.wikipedia.org/wiki/Sweetness https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26002822/ https://www.researchgate.net/publication/2... https://www.sciencedirect.com/science/arti... https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_s... https://journals.plos.org/plosone/article?... https://www.nature.com/articles/s41586-020... https://www.sciencedaily.com/releases/2020... https://walkerlab.berkeley.edu/reprints/Gr... https://en.wikipedia.org/wiki/Sensory-spec... https://journals.plos.org/plosgenetics/art... https://www.science.org/doi/10.1126/scienc... https://www.who.int/news/item/04-03-2015-w... Lời kể và hình ảnh có hỗ trợ của AI; các dữ kiện được đối chiếu với nguồn ở trên. Những so sánh giữa giáo lý và khoa học là ẩn dụ để suy ngẫm, không phải kết luận khoa học.