【マフィン作り】【失敗談あり😇】はちみつとナッツのしっとりなのにふわふわマフィン

しっとりしているのにふんわり軽い、はちみつとナッツのマフィンを作りました。 バターをしっかり泡立てて作ることで、きめ細かく、ふんわりとした食感に仕上がります。 卵を加えるときに生地を分離させないコツや、焼き上がりをおいしくするポイントもご紹介しています。 焼きたては外側がカリッと、中はふんわり。 冷めるとさらにしっとりして、違ったおいしさを楽しめます。 ぜひ、焼きたてと冷めたあとの食感の違いも楽しんでみてください。 ・・・・・・・・・・・・・ 00:00 オープニング 00:26 材料準備 02:00 泡立て 03:00 乳化と分離の説明 04:26 失敗例公開 05:57 はちみつ・粉・牛乳を混ぜる 07:57 型に入れる 09:38 焼成 10:03 ホワイトチョコをのせる 10:45 焼き上がり 11:23 完成・断面 12:38 分離しないポイント 12:44 エンディング ・・・・・・・・・・・・・・ はちみつとナッツのしっとりなのにふわふわのこだわりマフィン😋 【材料】 ■6個分 無塩バター　70g バニラペースト　1g グラニュー糖　40g はちみつ　40g 全卵（MかL）　1個 薄力粉　100g ベーキングパウダー　3g 牛乳　40g 〈トッピング〉 ナッツ　適量 ホワイトチョコ　6粒 ■12個分 無塩バター　140g バニラペースト　2g グラニュー糖　80g はちみつ　80g 全卵（MかL）　2個 薄力粉　200g ベーキングパウダー　6g 牛乳　80g 〈トッピング〉 ナッツ　適量 ホワイトチョコ　12粒 【焼成】 170〜180℃に予熱したオーブンで20分〜焼く🔥 ※途中14分で取り出して、ホワイトチョコを乗せる。 ※はちみつ入りなので焦げやすいため、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。 ・・・・・・・・・・・・・・ ♫ Music 「Tape Lamp」 by ゆるりぃキッチン Created with Suno AI ・・・・・・・・・・・・・ #マフィン #はちみつマフィン #ナッツマフィン #分離 #乳化 #マフィン失敗 #マフィンレシピ #お菓子作り #手作りお菓子 #秋スイーツ #ゆるりぃキッチン