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By La Rose 🌹
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Et toi, tu aimes le crumble aux pommes ? 🍎
Tarte crumble aux pommes au caramel beurre salé
Vraiment, c'est un régal, oh là là ! Les enfants ont adoré, bien qu'à la base ils n'aiment pas trop les pommes... Un vrai succès !
Ingrédients :
Crumble (base & dessus) : 330 g de farine, 65 g de sucre blanc, 65 g de cassonade, 225 g de beurre mou.
Garniture aux pommes : 450 g de pommes en dés, 1 c. à soupe de beurre, 3 c. à soupe de cassonade, 1 c. à café de cannelle, 1 c. à soupe de fécule de maïs.
Finition : Caramel au beurre salé maison.
Préparation express :
Pommes : Fais poêler les pommes avec le beurre, le sucre, la cannelle et la fécule de maïs pendant 5 à 7 min. Réserve.
Crumble : Mélange la farine, les sucres et le beurre fondu à la main pour former de gros grumeaux.
Pré-cuisson : Tasse les 2/3 du crumble dans un moule carré et enfourne 12 à 15 min à 180 °C.
Assemblage & Cuisson : Étale la garniture aux pommes, recouvre avec le restant de crumble et enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 min jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Gourmandise : Laisse refroidir, nappe généreusement de caramel beurre salé maison, puis découpe des parts !
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