ローストビーフ魔法のレシピ 肉汁の洪水! 真空・低温調理 vs オーブン フレンチシェフ プロ の テクニック chef koji

フランスのレストランや大阪の老舗フレンチレストラン。リッツカールトン大阪などで腕を磨いたシェフKoji がご家庭でも簡単に作れるレシピを公開していきます。 フランス料理は、難しそう。手間がかかると思われがちですが簡単で身近な食材を使い美味しくできます。 今回はローストビーフを２種類の調理法を使ってご紹介していこうと思います。 一般的なオーブン料理と低温調理でどちらがあなたのお好みに合うか？動画でチェック！！ 少しの手間であっと言う驚きの変化を感じていただけると思います。 是非チャレンジしてみてください。 チャンネル登録をお願いします。 http://urx.space/OLIz 材料 牛肉　ブロック　　　1,3kg にんにく　　　　　　　４かけ　　 赤ワイン　　　　　　　３００cc フレッシュタイム　　　３枝 レシピ内で使用した。物は、こちらを参考にしてみてください。 https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd... Chef koji Instagram   / kojy1980   Chef Koji worked at restaurant in france and Osaka's well-established French restaurant. Chef who has experience working at Ritz-Carlton Osaka etc. We will also release recipes that can be easily made at home. French cuisine seems to be difficult. Although it is thought that it takes time and effort, it can be delicious with easy and familiar ingredients. This time is an introduction of sauteed with chitin with bones. Please try challenging. Please subscribe my channel. http://urx.space/OLIz It was used in the recipe. Things, please refer to this. https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd... こちらの動画もご参考にしてみてください ・フライパン一つで華やかに作れるローストビーフの作り方    • フライパン一つで華やかに作れるローストビーフの作り方   ・【ローストビーフ】パーティーにぴったり！自宅で簡単お店のローストビーフの作り方！【インスタ映え】料理No.32    • 【ローストビーフ】パーティーにぴったり！自宅で簡単お店のローストビーフの作り方！【イ...   ・NO OVEN Roast beef　オーブンを使わない！フライパンでローストビーフ    • Видео   ・CHRISTMAS RECIPE: Christmas Beef Wellington    • CHRISTMAS RECIPE: Christmas Beef Wellington