Klasyczne kotlety mielone po mojemu /Kasia ze slasak gotuje

Klasyczne soczyste kotlety mielone takie jak zawsze robie . Skladniki z 1 kg.miesa: 1 kg miesa mielonego (najlepsze mieszane wolowe+wieprzowe) 2 cebule 2 zabki czosnku 5-6 lyzek bulki tartej 2 jajka 150 ml mleka (zaniast bulki tartej mozna namoczyc 2 bulki lub 4 kromki chleba tostowego w mleku ) 2 lyzki musztardy zwyklej po lyzeczce :pieprz,papryka slodka,majeranek 1,5 lyzeczki soli 2 lyzki zielonej pietruszki posiekanej Bulka tarta do obtoczenia olej do smazenia