Ucha, Fischsuppe unter Feldbedingungen. Soldatengerichte im 2.Weltkrieg. Sowjetisch.

Zutaten: 20g Karotte 15g Zwiebel 200g Kartoffel 10g Öl/Fett 1Fisch 5g Salz 5g Pfeffer Lorbeerblätter Petersilie 600ml Wasser Zuerst kümmert man sich um das Gemüse. Dieses lässt man 15-20 Minuten, zusammen mit den Lorbeerblättern und Öl/Fett als erstes kochen. Danach ging man den Fisch und die Gewürze dazu und lässt es erneut 15-20 Minuten Köcheln. Wenn sich der Fisch von den Gräten löst bzw. Zerfällt ist er fertig. Zum Ende gibt man die Frischen Kräutern hinzu und genießt.