خواردنی کوردی/شێوازی دروستکردنی بەربەسێڵ یا قوڕاو به شێوازی ڕۆژهەڵاتی کوردستان/بابەتی رمضانە

پێکهاتەکانی بەربەسێڵ یان قوڕاو Ingredients: ٦٠٠گڕەم گۆشتی بەرخ 600 gr of lamb ‎٢٠٠ گڕەم دوگ 200 gr of lamb tail fat ‎٥٠ گڕەم کەوەر 50 gr of leek ‎یەک تەڕە پیاز one spring onion ‎یەک کەوچک جاترەی کوردی وشک One Tbspoon of dried thyme ‎یەک پیاز One onion ‎یەک سیر One garlic ‎زەردەچەوە یەک کەوچکی چا One teaspoon of turmeric ‎یەک کەوچک خوێ One spoon of salt ‎یەک کیلۆ ماستی مەڕ One kilo of sheep yogurt ‎یەک کەوچک ئارد One Tbspoon of flour ‎یەک هێلکه One egg ‎خوێ و ئاڵات Salt and black pepper ‎یەک پیاز One onion ‎یەک کەوچکی چا زەردەچەوە One teaspoon of turmeric 🌼🌼Enjoy and subscribe my channel. Happy Ramadan🤲🏼🤲🏼🤲🏼 #خواردن #رمضان_كريم