【米の真実】新米が出ても安心できない理由。元普及員が明かす「あと3年」で水田が崩壊する危機

【米の真実】新米が出ても安心できない理由。元普及員が明かす「あと3年」で水田が崩壊する危機 いつも「朝露の菜園だより」をご覧いただき、本当にありがとうございます。元普及員の田中です。 新米が店頭に並び始め、「これでひと安心」と思っていませんか？実は現場の土と水路を見つめてきた立場からお伝えすると、決してそうとも言い切れない厳しい現実があります。現在、私たちが当たり前にお米を食べられている背景には、現場の先輩農家さんたちが赤字を背負いながら土を守り続けてくださっている踏ん張りがあります。 昭和20年代生まれの「団塊の世代」の方々が、あと3年で80歳を迎えます。2025年から2027年にかけてのこの3年間こそが、日本の田んぼと農業インフラにとって最大の曲がり角です。わずか数パーセントの生産量の揺らぎで価格が急変する主食の仕組みや、水路とあぜを維持する共同作業の限界について、現場の「土」の視点から分かりやすく紐解きます。 また、私たち家庭菜園を楽しむ側ができる「備え」として、玄米での小分け分散備蓄の方法や、畑でのサツマイモなど根菜類の栽培、さらには耕作放棄地を守る緑肥作物（ヘアリーベッチやセスバニア）の活用法、地域営農組織への無理のない引き継ぎ方まで具体的にお話ししています。 日頃から畑仕事や家庭菜園、市民農園で土作りや野菜作りに励んでいる皆さんと一緒に、これからの食卓と日本の豊かな土を守る知恵を共有できれば幸いです。 ぜひ動画をご覧いただき、参考になった点や皆さんの地域での水路・田んぼの様子、ご家庭での備蓄の工夫などがあれば、お気軽にコメント欄でお聞かせください！ 日々の野菜作りや土づくりのヒントになる情報をこれからも丁寧にお届けしていきます。励みになりますので、ぜひ「高評価（いいね）」や「チャンネル登録」、お知り合いへの「シェア」もよろしくお願いいたします。 野菜を育てる前に、まずは土を育てましょう。 それでは、また次回の動画でお会いしましょう！ #米不足 #米価 #家庭菜園 #土作り #農業