Chupín de pescado - La cocina de Sarita

Chupín de pescado Ingredientes • 1 kg de pescado • Sal, Pimienta Primicia • Harina c/n • Aceite c/n • 100 cc de Aceite Neutro Liza • 4 dientes de Ajo • 3 hojas de Laurel • 500 g de cebolla • 300 g de pimientos rojos y verdes • 700 g de tomate • 2 cucharadas de perejil picado • 300 g de vino blanco • 100 g de Aceitunavanoli • Sal, Pimienta Primicia • 400 g de papas • Fondo c/n • Ají molido Primicia