Domowe lody bez nabiału i bez maszyny! 20 minut pracy!

Dzisiaj pokażę jak zrobić przepyszne kremowe lody kokosowe z karmelem ale bez mleka i bez maszyny do lodów ale tak samo dobre jak z cukierni. Całość zajmuje około 20 minut plus mrożenie. Nie wymagają długiego mieszania. Jeśli nie dodamy karmelu mogą służyć jako baza do innych smaków dla osób nie tolerujących mleko krowie. składniki: 4 łyżki stołowe wiórków kokosowych (prażymy w temp 150C) 4 łyżki stołowe lekkiego brązowego cukru 2 łyżki stołowe cukru 6 łyżki stołowe syropu z agawy lub miodu lub syropu kukurydzianego 250 ml smietany kokosowej (coconut cream) 1/4 łyżeczki xanthan gum lub 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej 120 ml wody