禁断｜オリーブオイルは使わない！イタリア現地の【貧乏人のパスタ】

これまで日本人向けにアレンジした「貧乏人のパスタ」を紹介してきましたが、今回はついに、本場ナポリで受け継がれてきた“現地そのまま”のスタイルで作ってみました🍝 シンプルなのに心に残る、イタリアの家庭の味🇮🇹郷土料理の魅力を、ぜひ感じていただけたら嬉しいです✨ ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 スパゲッティ　100g 卵　2個 ニンニク　2かけ ラード　30g パン粉　30g 塩　適量 茹で汁　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング 0:16 材料紹介 0:23 本日のパスタ 1:02 材料準備 3:11 目玉焼き 6:25 麺を茹でる 6:44 パン粉のふりかけ 8:15 ソースを作る 10:05 パスタを合わせる 10:46 仕上げ・完成 11:17 実食 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ スパゲッティ　https://amzn.to/4d0OY7O ラード　https://amzn.to/40Ov9vA パン粉　https://amzn.to/3IXxVZq 国産にんにく　https://amzn.to/3J0dYkD モチアの塩　https://amzn.to/42Btx9S クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ機材◆ アルミフライパン24cm　https://amzn.to/4hcmyZH シノワ　https://amzn.to/4hozdsP ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーー ファビオの書籍📚 『SALSA ソースの世界』　https://amzn.to/49hf2uW ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆X(旧Twitter)　  / fabico0101   ◆TikTok　  / chef.fabio   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #貧乏人のパスタ #ペペロンチーノ#イタリア料理