명절에 소갈비만 해먹지마세요!! 요걸 해주면 기막힌 쫀득함에, 모두 깜짝 놀랍니다. [소꼬리찜 만드는 방법]
가루씨의 집밥Garussi home cooking
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명절에 소갈비만 해먹지마세요!! 요걸 해주면 기막힌 쫀득함에, 모두 깜짝 놀랍니다. [소꼬리찜 만드는 방법]
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가루씨의 집밥Garussi home cooking
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재료
소꼬리 900g
무 1/6개(210g)
당근 2/3개(150g)
생밤 10개(130g)
표고버섯 3개
대파 한 대(50g)
대추 3알, 은행 10알
청양고추 2개
후추 & 검은 깨 약간
물 600ml
양념
껍질 벗긴 배 2개
양파 1개
골드 키위 하나
진간장 5T
다진 마늘 1T
꿀 1~2T 취향껏
기타 재료
설탕 2T
생강 & 대파 약간
*T = 15cc 계량수저
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