Napravi 3 peciva od jednog tijesta — jednostavno i brzo
RAMIZA SHOU
0:00 / 0:00
Napravi 3 peciva od jednog tijesta — jednostavno i brzo
8 009 просмотров · 11 месяцев назад
RAMIZA SHOU
14,9 тыс. подписчиков
8 009 просмотров · 11 месяцев назад
3 vrste peciva iz jednog tijesta — točne mjere i korak-po-korak postupak: hambi-pecivo, kiflice i slanci. Pečenje 200°C, 12–15 min. Pogledajte video za sve trikove i oblikovanje!
Sastojci za tijesto
1200 ml toplog mlijeka
3 suha kvasca
6 žličica glatkog brašna
6 žličica šećera
(Pomiješati gore navedene sastojke i ostaviti 5 min da kvasac odradi.)
U gore navedene sastojke dodati:
1500 g glatkog brašna
6 žličica soli
300 ml ulja
Sve dobro sjediniti i zamijesiti.
Nakon toga dodati još:
300–400 g glatkog brašna (po potrebi) — zamijesiti mekano tijesto koje se odvaja od posude.
Dizanje i oblikovanje
Ostaviti tijesto 40–45 min da se udvostruči.
Podijeliti tijesto na 3 jednaka dijela i oblikovati:
Hambi-pecivo
Kiflice
Slanci
Dodatni sastojci / premaz
Umućeno jaje (za premaz)
Sezam (po želji)
Preljev za slance (bijeli)
1 mala žličica soli
2 male žličice glatkog brašna
Na vrh žličice praška za pecivo
4 velike žlice mlake vode
(Umiješati u kremastu smjesu i premazati slance prije samog kraja pečenja.)
Odmor nakon oblikovanja: pokriveno 20 min da se peciva udvostruče.
Pečenje: 200°C, 12–15 min — peći dok fino ne porumene. Nakon pečenja odmah premazati uljem.
Sve korake i trikove pokazujem detaljno u videu — pogledajte od početka do kraja! 😊
Hashtagovi:
#pecivo #recept #3u1 #kiflice #slanci #hamburgerpecivo #domaćerecepte #domaćepecivo #jednotijesto #pečenje #kuhinja