É BATEU, TÁ PRONTO! O MAIS NOVO BOLO DE CAFETERIA DA MODA CHEGOU E JÁ É SUCESSO ABSOLUTO ENTRE TODOS

Olá pessoal, Na aula de hoje te ensino todos os detalhes de como preparar o mais novo e queridinho bolo das cafeteria da moda. É macio, úmido, cítrico e faz muito sucesso por onde passa. Bora aprender! SE GOSTOU, FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, ACIONE O SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES! AH, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, COMPARTILHAR COM SEUS AMIGOS E NOS ENVIAR O SEU COMENTÁRIO. SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA! Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues   ----------------------------------------------------------------------------- Apostilas relacionadas ao tema 🔸 BOLOS DE FESTA - 30 RECEITAS COMPLETAS E DISTINTAS 🔸 BOLOS DE CAFETERIA – 32 RECEITAS DE BOLOS + 8 RECEITAS DE BEBIDAS QUENTES E FRIAS Para maiores informações nos contate no WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- PARCEIROS DA RECEITA Bombay - https://www.bombayhs.com.br/ Callebaut - https://www.callebaut.com/pt-BR ----------------------------------------------------------------------------- BOLO GLAÇADO DE MARACUJÁ MASSA DOURADA 4 ovos médios e inteiros (total líquido de 180 ml) 1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay 1 2/3 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (300 g) 200 ml de suco de maracujá “in natura” ou industrializado 150 ml de óleo de milho ou de girassol 100 g de maçãs s/casca ralada no ralo grosso (2 pequenas - opcional) 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (210 g) 1/3 xícara (chá) de amido de milho ou polvilho doce (35 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g) 1 pitada de Flor de Sal Bombay CALDA DE MARACUJÁ 300 g callets de chocolate branco 25,9% Callebaut ou em barra e bem picado 100 ml de suco de maracujá “in natura” batido e coado fino (veja abaixo) 30 g de xarope de glucose (transparente) MARACUJÁ “IN NATURA” 180 ml de polpa de maracujá fresco com sementes 50 ml de água filtrada e fria MODO DE FAZER Bata os ingredientes no liquidificador, coe e empregue. ✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa, da glaçagem de maracujá e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube. DICAS DO CHEF: ✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml. ✔️ Caso tenha ovos grandes utilize apenas três unidades. ✔️ É aconselhável o uso do maracujá “in natura”. Porém, se preferir use o industrializado ✔️ Substitua o suco de maracujá por suco de laranjas (mais ácidas) ou por suco de limão Tahiti ou Siciliano com água filtrada (70 ml de suco de limão coado/110 ml de água). ✔️ O uso das maçãs é opcional, ou seja, elas trazem mais umidade à massa do bolo. Se preferir, faça a receita sem as maçãs e terá uma outra textura para a massa. ✔️ A conservação em temperatura ambiente poderá ser de até dois dias ou no freezer por até 60 dias, desde que bem embalado e acondicionado. ✔️ O rendimento será de 12 porções. ----------------------------------------------------------------------------- ASSISTA TAMBÉM: 📌 TRUFAS DE MARACUJÁ -    • AS DUAS MELHORES RECEITAS DE TRUFAS QUE JÁ...   📌 BOLO DE LARANJA COM CALDA -    • O MELHOR BOLO DE LARANJA COM CALDA DO MUND...   📌 BOLO MÁRMORE DE COCO -    • O MELHOR BOLO GELADO EMBRULHADO É PRÁTICO,...   📌 BOLO DE MILHO E COCO -    • O MELHOR BOLO DE MILHO COM COCO DA SUA VID...   📌 BOLO DE MAÇÃS -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO DE MAÇÃS - O ...   📌 BOLO CROCANTE DE BANANAS -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO CROCANTE DE B...   📌 BOLO GLAÇADO DE LIMÃO -    • DESCUBRA COMO FAZER O MELHOR BOLO DE LIMÃO...   📌 BOLO TOALHA FELPUDA -    • POR QUE O BOLO GELADO TOALHA FELPUDA FAZ T...   📌 BOLO DE CENOURA -    • O MELHOR BOLO DE CENOURAS QUE JÁ FIZ! É SI...   📌 BOLO DE FUBÁ ESPECIAL -    • É PRA VOCÊ!  DESCUBRA A MELHOR RECEITA DE ...   📌 BOLO DE MANDIOCA COM COCO -    • O MELHOR BOLO DE MANDIOCA COM COCO QUE VOC...   📌 BOLO CHOCO BANANA -    • O BOLO DE CAFETERIA MAIS DELICIOSO, ÚMIDO ...