Kerala Style Cabbage Thoran | Cabbage Thoran

INGREDIENTS Coconut oil-1 or 2 tbsp Mustard seed-2tbsp Curry leaves-2 sprig Green chilli-4 nos slit Ginger-one medium Turmeric powder-1tsp Cabbage – 1 Onion-3 Salt to taste Method Heat oil in a pan add mustard seed once the seed is splitted add sliced onion and sauted until the onion turns golden brown-then add curry leaves ,onion ,ginger and cabbage ,stir it well and sauted it for 1 or 2 minutes.now we are finally add grated coconut, turmeric and salt to taste .then cover using lid and cook for 5 to 10 minutes .open the lid and stir well until the carrots are soften ed . remove from the fire and serve hot with rice. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ ക്യാബേജ് – 1 സവാള – 2 ഇഞ്ചി – 1 പച്ചമുളക് – 4 കടുക് – 2 tbsp കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട് ചിരകിയ തേങ്ങ – 1 കപ്പ് എണ്ണ ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് കടുക് ഇടുക ഇനി അതിലേക്ക് സവാള ഇട്ട് വഴറ്റുക സവാള വഴണ്ട് കഴിഞ്ഞ അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി , കറിവേപ്പില , അരിഞ്ഞ ക്യാബേജ് എന്നിവ കുടി ഇട്ട് 2 , 3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക ഇനി അതിലേക്ക് ചിരകിയ തേങ്ങ , മഞ്ഞൾപൊടി , ഉപ്പ് എന്നിവ കുടി ചേർത്ത വഴറ്റുക ഇനി അടച്ച വെച്ച 4 , 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അങ്ങനെ നമ്മുടെ നാടൻ ക്യാബേജ് തോരൻ തയാർ Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website: www.villagecookingkerala.com SUBSCRIBE: http://bit.ly/VillageCooking Business : villagecookings@gmail.com Follow us: Facebook :   / villagecookings.in   Instagram :   / villagecookings   Fb Group :   / villagecoockings   Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44