【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛のさばき方】【魚さばき】

骨スキ包丁は出刃包丁と同じ片刃の包丁なので、魚さばきがやりやすいと思います。プロの魚屋さんで骨スキ包丁を使われている方もよく見ますね。 今回は、新しく購入した骨スキ包丁「藤次郎（藤寅作）」でマダイを捌いてみます。 ↓動画の中で使用した包丁 藤次郎（藤寅作） 骨スキ包丁 FU-803 https://amzn.to/3tMmIhK ↓チャンネル登録はこちらから！ https://www.youtube.com/nonbirisakana... 【関連動画】 ・【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】 　   • 【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】   ・イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】 　   • イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】   【再生リスト】 ・魚を捌く動画 Filleting Fish    • 魚を捌く動画 Filleting Fish   ・ASMR 魚さばき    • ASMR 魚さばき1   ・【初心者向け】魚のさばき方    • 【初心者向け】魚のさばき方   【よく使う道具　魚さばき】 ・出刃包丁：貝印 関孫六 AK-5202 　https://amzn.to/324JRRC ・柳刃包丁:貝印 関孫六 AK-5209 　https://amzn.to/3280g7G ・まな板：新輝合成　トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm 　https://amzn.to/2ZnmP6V ・まな板：青森ヒバのまな板　ヨコ25cmタテ15cm厚さ2cm 　https://a.r10.to/hVajt1 ・ウロコ取り器:貝印 うろこ取り DH3016 　https://amzn.to/3iLAHzg ・ササラ：早川工業 ササラ 　https://amzn.to/2APngxh ・水産用万能ハサミ(剣先) 　https://a.r10.to/hD9pkY ・手袋：niceluke 軍手 防刃 グレー L 　https://amzn.to/2OJ12QH ・エプロン 　https://item.rakuten.co.jp/apron-stor... 【お仕事のお問い合わせ】 ↓レビュー依頼はこちらからどうぞ kyoumo.nonbiri150@gmail.com #藤次郎#骨スキ包丁#魚さばき#マダイの捌き方