Bienen auf Reisen: So entsteht sortenreiner Honig aus Edelkastanien | Unser Land | BR

Berufsimker Achim Betz aus Auhausen im Landkreis Donau-Ries transportiert seine Bienenvölker quer durch Deutschland, um sortenreinen Honig zu erzeugen – aber Hitze, Trockenheit und die Konkurrenz durch Billigimporte stellen seinen Bio-Betrieb vor große Herausforderungen. Von Bayern geht es mit seinen Bienen bis nach Rheinland-Pfalz. Dort sammeln 130 Bienenvölker für den Imker Edelkastanienhonig an einem Waldrand mit hohem Anteil an Esskastanien. Nach Ende der Tracht kontrolliert Achim Betz vor Ort die Honigwaben, bewertet den Ertrag und die Auswirkungen der extremen Temperaturen auf seine Honigbienen. Nachts werden die Bienenstöcke mit einem belüfteten Lkw zurück nach Bayern gebracht und auf mehrere Wiesenstandorte verteilt, damit die Bienenvölker ausreichend Nektar und Pollen finden. Hat sich die Tour mit den Bienen gelohnt? Wochen später werden die Honigwaben im Betrieb in Auhausen geschleudert, gefiltert und abgefüllt. Rund 100.000 Kilo Honig lagern hier, darunter Edelkastanienhonig und andere Sorten. Der Berufsimker setzt auf sortenreinen Honig aus Deutschland, Bio-Qualität und breite Vermarktung über Supermarktketten, Bioläden, Hofladen und Online-Shop. Autor: Tobias Hildebrandt Aus der Sendung vom 11.9.2026 Mehr von UNSER LAND in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/unser-land Landwirtschaft im BR: https://www.br.de/unserland #imker #honig #unserland