ماکارونی ایرانی با نواب ابراهیمی

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین برای درست کردن سس ماکارونی (برای ۳ نفر): یک عدد پیاز مکعبی رو سرخ کنید، و حدود ۲۰۰ گرم گوشت‌ چرخ‌کرده رو اضافه کنید. بعد از اون، ادویه‌های زیر رو اضافه کنید: زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری آویشن: ۱/۵ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه ۲ دقیقه بعد یک فلفل‌دلمه بُرش خورده رو اضافه کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه، ۳ عدد گوجه فرنگی مکعبی رو در یک گوشه ماهیتابه با کمی روغن و نمک حرارت بدید، یک قاشق رب گوجه رو اضافه کنید و در همون طرف ماهیتابه سرخ کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه کل سس رو یکدست کنید و با کمی آبجوش غلظت اون رو کنترل کنید. ماکارونی رو ۷-۸ دقیقه بجوشونید، آبکش کنید و مثل من بزارید تا دم بکشه. نوش جونتون