Chicken Makhani / Coal Butter Chicken کوئلہ بٹر چکن / چکن مکھانی / Cook With Saima

Tender chunks chicken marinated leisurely and cooked in a deep, rich gravy of fresh cream, butter, tomato and spices. An explosion of flavours, not for the faint hearted! http://www.dailymotion.com/saimaaamir   / cookwithsaimaaamir     / aamir5aamir     / saimaaamir      / recipesbysaimaaamir   PayPal : saimaaamirkhokhar@gmail.com https://plus.google.com/u/0/102071333...   / saimaaamir   Ingredients اجزاء To chicken marinade چکن میرینیٹ کیلئے Chicken boneless 1 kg چکن بون لیس 1 کلو Melted butter ½ cup مکھن پگھلا ہوا ½ کپ Yogurt ½ cup دہی ½ کپ Fresh lemon juice 4 tbsp فریش لمین جوس 4 ٹیبل سپون Cardamom powder ½ tsp الائچی پائوڈر ½ ٹی سپون Cumin powder 1 tsp زیرہ پائوڈر 1 ٹی سپون Coriander powder 1 tsp دھنیا پائوڈر 1 ٹی سپون Dry Fenugreek Leaves 1 tbsp قصوری میتھی 1 ٹیبل سپون Ginger garlic paste 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل Salt as required نمک حسب ذائقہ Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون For gravy گریوی کیلئے 2 onions پیاز 2 عدد 3 tomatoes ٹماٹر 3 عدد Tomato puree 1 cap ٹماٹو پیوری 1 کپ Butter 100 grams مکھن 100 گرام Cream ½ cup کریم ½ کپ Yogurt ½ cup دہی ½ کپ Ginger garlic paste 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون Salt as required نمک حسب ذائقہ Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون Coriander powder ½ tsp دھنیا پائوڈر ½ ٹی سپون Cumin powder ½ tsp زیرہ پائوڈر ½ ٹی سپون 1 coal کوئلہ 1 عدد