Asan üsulla Hazirlanan xirt-xirt Xiyar Turşusu.

Xiyar turşusunun hazirlanmasi. 5 kq-xiyar 2 baş-sarimsaq dəfnə yarpagi-hər bankaya 1 ədəd 2ədəd-aci bibər xren qara dənə istiot şyüd qurusu 700q-liq-bankaya 0.5 x.q-şəkər tozu 2ç.q tam dolu olmayan (silmə)-turşu duzu 0.5 ç.q-limon duzu 1kiloluq bankaya 1x.q-şəkər tozu 2ç.q-duz 1ç.q-limon duzu Bu ölçüylə 12-ədəd 700q-liq, 1-ədəd 1 kiloluq xiyar turşusu bagladim