【初心者でも失敗しない】夕顔の下ゆで・切り方＆出汁がじゅわっと染みる簡単煮物

ご覧いただきありがとうございます！ 今回は、夏の旬野菜「夕顔（ユウガオ）」の下ゆで方法と、 お出汁がじゅわっと染み込むとろとろ煮物の作り方をご紹介します。 「大きな夕顔をもらったけれど、どう調理したらいいかわからない…」 という方でも、皮の剥き方や種取り、アク抜きのポイントを押さえれば簡単に美味しく仕上がります！ 冷やして食べても絶品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。 【美味しく作るポイント】 1. 皮は少し厚めに剥くと口当たりがよくなります。 2. 下ゆでして透き通るくらい火を通してから煮ると、味がぐんと染み込みやすくなります。 3. 一度冷ますと、さらに味が中まで染みて美味しくなります！ #夕顔 #夕顔レシピ #煮物 #旬の野菜 #和食レシピ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 重厚なシンフォニックメタル専門チャンネルはこちら！ NEKO METAL Music (@nekometal_music)    / @nekometal_music   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━