ना खाने वाले भी मांग कर खाएंगे जब इस तारीख से बनाएंगे मेथी पराठा एक बार खा लेंगे रोज यही फरमाइश
~Cooking Channel
0:00 / 0:00
ना खाने वाले भी मांग कर खाएंगे जब इस तारीख से बनाएंगे मेथी पराठा एक बार खा लेंगे रोज यही फरमाइश
70 просмотров · 3 дня назад
~Cooking Channel
16 подписчиков
70 просмотров · 3 дня назад
मेथी थेपला रेसिपी | Super Soft Methi Thepla Recipe
आज हम बनाएंगे एकदम नरम, स्वादिष्ट और गुजराती स्टाइल मेथी थेपला। यह थेपला 3-4 दिनों तक बिल्कुल सॉफ्ट रहता है, जिससे यह सफर (travel) या बच्चों के टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट है। बिना किसी कड़वाहट के, बेहद आसान तरीके से घर पर बनाएं ये टेस्टी थेपले!
⏱️ Timestamps (Chapters)
0:00 - Intro (सुपर सॉफ्ट मेथी थेपला)
0:30 - सामग्री (Ingredients List)
1:15 - मेथी साफ करने और काटने का सही तरीका
2:30 - थेपले का आटा गूंथना (Dough Preparation)
4:10 - थेपला बेलने और सेकने का तरीका (Rolling & Cooking)
6:00 - सर्विंग और स्टोरेज टिप्स (Serving & Storage Tips)
🥣 सामग्री (Ingredients)
ताज़ा मेथी (Fresh Fenugreek leaves) – 1 कप (बारीक कटी हुई)
गेहूं का आटा (Wheat flour) – 2 कप
बेसन (Gram flour / Besan) – 2 बड़े चम्मच
दही (Curd / Yogurt) – 2-3 बड़े चम्मच
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट (Ginger-Green chilli paste) – 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर (Turmeric powder) – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर (Red chilli powder) – 1 छोटा चम्मच
धनिया-जीरा पाउडर (Coriander-cumin powder) – 1 छोटा चम्मच
सफेद तिल (Sesame seeds / Til) – 1 बड़ा चम्मच
अजवायन (Ajwain / Carom seeds) – ½ छोटा चम्मच
हींग (Asafoetida / Hing) – 1 चुटकी
तेल (Oil / Ghee) – 2 बड़े चम्मच (मोयन और सेकने के लिए)
नमक (Salt) – स्वादानुसार
पानी (Water) – आवश्यकतानुसार (आटा गूंथने के लिए)
💡 Tips for Super Soft Theplas:
आटे में दही और बेसन मिलाने से थेपले बहुत ही नरम और स्वादिष्ट बनते हैं।
थेपले को हमेशा मध्यम-तेज़ आंच (medium-high flame) पर जल्दी-जल्दी सेकें ताकि वे कड़क न हों।
📌 वीडियो को Like, Share और Channel को Subscribe करना ना भूलें! 🔔
अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो कमेंट में ज़रूर बताएं।
#MethiThepla #TheplaRecipe #GujaratiThepla #BreakfastRecipe #TravelFood #CookingChannel