ШОКОЛАДНЫЕ КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ "КОСМОС" \ КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для корпусов из темного шоколада – темный шоколад 300 гр + 150 гр. Для начинки - Фисташковый ганаш: сливки 33% - 90 гр. глюкозный сироп – 16 гр. фисташковая паста – 30 гр. белый шоколад – 200 гр. сливочное масло 82,5% - 20 гр. Для дна конфет – темный шоколад 100 гр. + 50 гр. #корпусныеконфеты #шоколадныеконфеты #конфетысначинкой #темперированиешоколада #темперированиетемногошоколада #конфетыкосмос #темныйшоколад Ссылка на мой канал Дзен https://dzen.ru/video/watch/6554b1f05...