🔴Süfrəyə qoyulduğu anda bitən SUPER ləzzətli PAMBIQ kimi yumşaq KARTOFLU BÖRƏK. 🔴PATATESLİ BÖREK.

KARTOFLU BÖRƏYİN resepti: --xəmiri üçün: --600qr un 3,5st+1 xör.qaş(stəkan 200ml-lik) --5qr yaş maya (qurudursa yarım çay qaşığı) --1 xörək qaşığı şəkər tozu --2 dolu xörək qaşığı mannı yarması --1 xörək qaşığı üzüm sirkəsi --2 xörək qaşığı duru yağ --450ml süd və ya yarı süd yarı su. --200ml-lik stəkanla 1 stəkan duru yağ İçliyi üçün: --700qr kartof (5 ədəd) --1 balaca dəstə göy soğan --1/2 dəstə şüyüd --1/2 dəstə cəfəri --50qr kərə yağı --1 dolu xörək qaşığı zirinc --1silə çay qaşığı duz --1/3 çay qaşığı qara istiot --1/3çay qaşığı pul bibər --1 çay qaşığı keşniş toxumu Üzəri üçün --1yumurta Xəmiri 18 hissəyə bölürük . 220 dərəcəli sobada üzəri qızarana qədər bişiririk. NUŞ OLSUN. Patatesli el açması börek: Hamuru için --600qr un --5qr yaş maya --2çorba kaşığı ince irmik --1 çorba kaşığı şeker --1 çay kaşığı tuz --1çorba kaşığı üzüm sirkesi --2 çorba kaşığı ayçiçek yağı --450mlı süt ve ya yarı süt yarısı su --200ml-lik bardakla 1 bardak ayçiçek yağı Harcı için: --700qr patates (5adet) --1 demet yaşıl soğan --yarım demet maydanoz --yarım demet deri otu --1 çorba kaşığı zirinc --50qr tere yağı duz kara biber pul biber kişniş tohumu Hamuru 18 bezeye böldüm. 220 dereceli sobada üzeri kızarana kadar pişir