진하고 뜨끈한 국물 미쳤다… 밥부터 찾게 되는 돼지고기 김치찌개

첫 숟갈부터 진합니다. 돼지고기부터 제대로 볶고 김치, 마늘 넣어서 푹 끓였습니다. 보글보글 끓을수록 진해지는 국물에 두부까지 듬뿍. 마지막에 김치 + 돼지고기 올려서 뜨끈한 국물 한 숟갈 먹으면… 밥 한 공기로 끝내기 쉽지 않습니다. 🍚 화려한 음식은 아니어도 이런 뜨끈한 한 그릇이 제일 생각나는 날이 있죠. 오늘 저녁 김치찌개 어떠세요? 돼지고기 김치찌개 재료 김치 — 먹고 싶은 만큼 돼지고기 — 취향껏 두부 — 취향껏 양파 — 1/2개 대파 — 취향껏 매운 고추 — 취향껏 다진 마늘 — 기본 1큰술 흑설탕 — 1/2작은술 (신김치 기준, 김치 신맛에 따라 조절) 코인 육수 — 1알 참치액 — 1큰술 소금 — 마지막에 간을 보고 살짝 💡 TIP 김치가 많이 시다면 흑설탕을 살짝 넣어 신맛을 잡아주세요. 감칠맛이 부족할 땐 코인 육수 1알 + 참치액 1큰술이면 국물 맛이 훨씬 진해져요🔥 마지막 간은 소금으로 조금씩 맞춰주면 끝! #김치찌개 #돼지고기김치찌개 #집밥 #먹방 #요리브이로그 #자취요리 #KoreanFood #HomeCooking