Äpfel in Deutschland! 🍎 Vom Alten Land in die Kiste — was ein Apfel WIRKLICH kostet

Äpfel in Deutschland! 🍎 Von der Blüte im Frühjahr über Schnitt, Ausdünnen und Handernte bis zur Sortierung, zum CA-Lager und zum Hofladen: In diesem Video gehen wir den ganzen Weg eines deutschen Apfels mit — im Alten Land an der Elbe, auf der Leiter, mit Pflückbeutel und Kiste. Wir schauen uns die Sorten an, die Deutschland liebt — zum Beispiel Elstar, Braeburn, Jonagold, Gala und Boskoop —, wir lernen, wann ein Apfel wirklich reif ist, warum er immer noch von Hand gepflückt wird, wie das Lager die Zeit anhält und was aus Äpfeln wird, die nicht perfekt aussehen: Saft, Kuchen und mehr. Zahlen aus dem Video (ausdrücklich als etwa- oder rund-Angaben bzw. Rechenbeispiel gekennzeichnet, wie im Video gesagt): • Eine volle Erntekiste wiegt etwa 20 Kilogramm • Rechenbeispiel: Betrieb mit etwa 10 Hektar Apfelanlage, etwa 40 Tonnen je Hektar in einem guten Jahr, davon etwa 30 Tonnen je Hektar als Tafeläpfel • Rechenbeispiel: Tafeläpfel im Durchschnitt etwa 60 Cent je Kilogramm = etwa 18.000 Euro je Hektar; Saftäpfel etwa 2.000 Euro je Hektar; zusammen etwa 20.000 Euro Einnahmen je Hektar • Rechenbeispiel: Kosten je Hektar — Arbeit etwa 8.000 Euro, Pflanzenschutz, Düngung und Wasser etwa 3.000 Euro, Maschinen, Kisten, Lager und Sortierung etwa 4.000 Euro, sonstige Posten rund 2.000 Euro; zusammen rund 17.000 Euro Kosten je Hektar • Rechenbeispiel: Übrig bleiben rund 3.000 Euro je Hektar vor weiteren Abzügen und vor dem Lohn des Betriebsleiters selbst; bei 10 Hektar etwa 30.000 Euro im Beispiel — in einem schwachen Jahr deutlich weniger, in einem guten Jahr mehr Kapitel: Drei Sekunden, die alles entscheiden Das Alte Land und die Anlage Die Blüte im Frühjahr Sorten, die Deutschland liebt Schnitt und Erziehung des Baumes Der Sommer in den Reihen Wann ist ein Apfel reif? Die Handernte auf der Leiter Kisten, Wege und der Hof Die Sortierung Das Lager, das die Zeit anhält Hofladen, Markt und der Kunde Was aus dem Apfel noch wird Die ehrliche Rechnung, Teil eins Die ehrliche Rechnung, Teil zwei Schluss: Vom Baum in die Kiste Alle Rechnungen im Video sind ausdrücklich als Beispiel- oder Rechenwerte gekennzeichnet — kein einheitlicher Betriebsertrag und kein Durchschnittseinkommen wird als Tatsache behauptet. Das Thema ist vorläufig: Der volle Katalog des Referenzkanals wurde nicht textlich geprüft. #Äpfel #Apfelernte #Deutschland #Landwirtschaft #Obstbau