Я приготовила этот шоколадный торт со взбитыми сливками на день рождения | шоколадный торт от Coo...
Cooking with Rida Asif
0:00 / 0:00
Я приготовила этот шоколадный торт со взбитыми сливками на день рождения | шоколадный торт от Coo...
118 просмотров · 3 года назад
Cooking with Rida Asif
1,36 тыс. подписчиков
118 просмотров · 3 года назад
Всем привет! Сегодня я буду готовить шоколадный торт со взбитыми сливками на день рождения. Я испекла этот шоколадный торт для дня рождения моей кузины.
В этом видео я подробно рассказала обо всех советах и хитростях приготовления шоколадного бисквита, а также вы узнаете:
как приготовить шоколадный бисквит дома
как идеально взбить сливки
как приготовить шоколадный ганаш
как собрать или придать форму торту
как испечь торт диаметром 6 дюймов
какой рецепт подходит для формы диаметром 6 дюймов
как выровнять торт на начальном уровне
как приготовить шоколадный ганаш-торт дома
как приготовить недорогой шоколадный торт
как испечь торт в духовке
как испечь шоколадный торт в духовке
как испечь шоколадный бисквит в обычной духовке
как испечь простой торт на день рождения
как испечь торт на день рождения
как испечь торт-сюрприз на день рождения
советы и хитрости для приготовления торта на день рождения
Рецепт:
Бисквит:
Пшеничная мука (универсальная)
Какао-порошок
Сахар
Яйца (2 шт.)
Соль
Молоко
Масло
Разрыхлитель
Выпечка Газировка
Уксус
Горячий кофе
Инструкция: Добавьте масло, яйца и сахар и перемешивайте до полного растворения сахара. Затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. После этого добавьте все сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте тесто. Не перемешивайте его полностью, перемешивание – это процесс, при котором тесто перемешивается в одном направлении. После перемешивания добавьте смесь уксуса и кофе. (Весна должна быть горячей. Смешайте тесто и выложите в круглые формы диаметром 15 см.)
Выпекание:
В предварительно разогретой духовке (170°C в течение 15 минут)
Выпекайте торт при 170°C в течение 40 минут. Обе решетки обычной духовки должны быть включены.
Способ взбивания сливок:
Возьмите одну чашку сливок для взбивания и начните взбивать их на низкой скорости (на этапе 1).
Когда они начнут подниматься и на поверхности появятся пузырьки, постепенно увеличивайте скорость взбивания (на этапе 2, а затем на этапе 3).
Для взбивания сливок требуется 8 минут, если взбивать их электрическим миксером, и 15 минут, если взбивать ручным миксером.
Добавьте 50 г растопленного шоколада в сливки и хорошо перемешайте.
Можно хранить в холодильнике 1 неделю.
Для шоколадного ганаша:
Возьмите 1,5 : 3 сливок для взбивания или молока и темного шоколада. шоколадная крошка.
Это значит, что если вы берете 500 г темного шоколада с кусочками, то возьмите 150 г молока или сливок для взбивания.
Инструкция:
Добавьте горячие сливки для взбивания к шоколадной крошке и перемешайте. Это должен быть последний шаг.
Для сборки торта смотрите видео.
#торты #шоколадныйторт #тортнаденьрождения #шоколадныйтортнаденьрождения #домашнийторт
#тортотcookingwithridaasif #cookingwithridaasif #ганаш #взбитыесливки #приготовлениевзбитыхсливок #взбитыесливки #шоколадныйбисквит