【実録】ブランク十余年…クロワッサンに挑戦！意外と美味しくできました🥐

十数年ぶりに、クロワッサン作ってみました！ 少し涼しくなったかな？と思ってチャレンジしましたが大苦戦💦 失敗か？と思いましたが、意外と美味しく仕上がりました♪ ほぼ自分の記録用ですが、よかったら最後まで観ていってください😂 試作中ですが、参考として配合載せておきます。 【パン生地の材料】 ・強力粉…１０５ｇ ・薄力粉…４５ｇ ・イースト…５ｇ ・塩…２ｇ ・砂糖…１５ｇ ・無塩バター…１５ｇ ・全卵…３０ｇ ・牛乳…７２ｇ ・無塩バター…９０ｇ（ロールイン用） ▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。 ●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO ●ニトリル手袋：https://a.r10.to/hkuyMD 最後までご視聴ありがとうございました。 チャンネル登録よろしくお願いします！ チャンネル登録はこちらから♪    / @yumelonpan   　 ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ 【ゆめろんメインチャンネル】 パン作り初心者さん向けのパンレシピ動画 簡単に作れるパンの作り方をわかりやすく丁寧にお伝えします！    / @yumelonbread   【ホームページ】パンのレシピ色々載せています https://yumelon-recipe.com/ 【楽天ルーム】使っている材料や道具などを載せています https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ ※楽天アフィリエイトを使用しております。 #パン作り　#失敗　#全粒粉パン