Fondo bruno - Metodo illustrato dallo Chef Fabio Tacchella

In questo video sono presenti tutti i passaggi per creare il fondo bruno. Fata Bags® è un sacchetto per cotture sottovuoto, saldabile e adatto a cotture ad alte temperature. E' l'evoluzione di Carta FATA® della quale mantiene tutte le caratteristiche aggiungendo i vantaggi del sottovuoto e della rosolatura del cibo in cottura. Tutti i prodotti Decorfood Italy sono disponibili sul sito http://www.decorfooditaly.it