양송이버섯 통밀 리소토ㅣ통밀 레시피ㅣ국산 통밀 [자연닮음]

🌾 톡톡 씹히는 통밀의 색다른 변신! 양송이버섯 통밀 리소토 🍄 통밀, 잡곡밥으로만 드셨나요? 고소하고 톡톡 씹히는 통밀에 양송이버섯의 풍미와 부드럽고 크리미한 소스가 어우러진 양송이버섯 통밀 리소토를 만들어 보세요! 쌀 대신 통밀을 활용해 일반 리소토와는 또 다른 매력의 식감을 즐길 수 있답니다. 🍄 양송이버섯 통밀 리소토 만들기 (2인분) [준비 재료] 통밀 120g 양송이버섯 6~8개 양파 1/2개 다진 마늘 1큰술 버터 15g 우유 150ml 물 200ml 치킨스톡 1큰술 파르메산 치즈 40g 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 통밀을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 2. 냄비에 통밀과 넉넉한 물을 넣고 40~60분간 삶아줍니다. 3. 삶은 통밀은 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 4. 양송이버섯과 양파는 얇게 썰거나 잘게 다져줍니다. 5. 팬에 버터를 녹인 후 양파를 넣고 3~5분 정도 볶아줍니다. 6. 양송이버섯을 넣고 노릇하게 볶은 다음, 다진 마늘을 넣어 향을 내줍니다. 7. 삶은 통밀을 넣고 재료와 골고루 섞어줍니다. 8. 치킨스톡 1큰술을 푼 물 200ml를 넣고 끓여줍니다. 9. 우유 150ml를 넣고 저어가며 자작하게 끓여줍니다. 10. 파르메산 치즈 40g을 넣고 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 11. 소스가 크리미하게 어우러지면 양송이버섯 통밀 리소토 완성! 💡 *통밀 리소토를 더 맛있게 즐기는 TIP!* ✔ 통밀은 불리지 않고 40~60분간 삶아 사용할 수 있습니다. 삶은 뒤 충분히 부드러워졌는지 확인해 주세요. ✔ 양송이버섯을 노릇하게 볶아주면 버섯 특유의 풍미가 더욱 살아납니다. ✔ 소스가 너무 되직해지면 물을 조금씩 추가해 원하는 농도로 조절해 주세요. ✔ 파르메산 치즈와 치킨스톡에도 간이 되어 있으므로 소금은 마지막에 맛을 보며 추가해 주세요. ※ 통밀의 상태에 따라 삶는 시간은 달라질 수 있습니다. --- 🌾 잡곡밥부터 리소토까지, 다양하게 활용하는 국산 통밀! 통밀은 밥뿐만 아니라 리소토, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고소한 맛과 톡톡 씹히는 식감을 살려 평소와는 색다른 한 끼를 만들어 보세요. 앞으로도 자연닮음은 우리 식탁에서 활용하기 좋은 다양한 식재료와 맛있는 레시피를 소개해 드리겠습니다. #자연닮음 #국산통밀 #통밀리소토 #양송이버섯리소토 #버섯리소토 #통밀요리 #통밀레시피 #리소토만들기 #양송이버섯요리 #집밥레시피 🏪 없는 것 빼고 다 있는 [식품 농산물 온라인 쇼핑몰 🍃자연닮음] 네이버스토어: https://smartstore.naver.com/jydu 자사몰: https://자연닮음.com/ 📞전화구매를 원하시거나 궁금한 점이 있으시면 언제든 전화주세요🥰 고객센터: 070-5014-0369 💖 영상이 도움이 되셨다면 ‘좋아요’👍 👥 이 영상이 떠오르는 분이 있다면➡️ ‘공유’ 📢 매주 업데이트되는 식품·농산물 정보를 놓치고 싶지 않다면 ‘구독 + 알림 설정’ 부탁드립니다🥰🙏