秋天潤肺必飲！🍁雪梨太子參補氣養顏湯🍐｜補而不燥✨做法簡單甜潤！精彩重溫

太子參雪梨湯食譜總結 湯品簡介 秋季滋潤湯水，具有**清心潤肺、補氣益神**的功效 適合天氣轉涼、身體虛弱但虛不受補的人士飲用 主要材料及選購要點 豬腱（約60元） 選購要點：越早去街市選擇越多，挑選外觀「靚仔」（漂亮）的 使用豬腱比瘦肉更佳，帶少量肥膏可增加湯的香味 鴨嘴梨（15元4個） 選購技巧：挑選較小、不老身的梨，甜度較高 使用時只需3個，需**連皮煲**，浸水半小時去除農藥 功效：清心潤肺、止咳化痰、排毒防癌 百合（約30元/4兩） 選購分辨：貴價百合（30元）大塊、厚身，煲完可以吃；平價百合（16元）容易煲爛溶於水 功效：潤肺養陰、清火止咳、安神助眠、含百合素可促進新陳代謝、養顏美容 浸泡時間：約10分鐘，不宜過久否則會溶化 海玉竹 選購：粗身需浸較久，幼身浸半小時即可 功效：潤肺、補氣、養陰、益腎精，對頭髮也有好處 蜜棗（蜜冬） 選購：分大粒和小粒，大粒較貴但功效相近 浸泡時間：約10-15分鐘至軟身 功效：潤肺止咳、增強免疫力 太子參（主角） 特性：性味甘平，**補氣益脾、生津潤肺** 特點：適合體弱但虛不受補的人，被稱為「太子都吃不壞」 需浸泡1-30分鐘去除硫磺味和酸味 配料 椰棗（2-3粒）：潤喉止咳 無花果乾：潤腸功效，不會產生酸味 製作步驟 1. **處理材料**：所有藥材需預先浸泡，去除雜質和異味 2. **切豬腱**：切細件可加快出味，去除多餘肥膏 3. **處理雪梨**：洗淨表面、去核、連皮切厚件，一邊切一邊放入水中防止氧化 4. **汆水**：所有材料輕輕汆水約3秒，去除泥味和雜質，注意不可過久以免流失功效 5. **煲湯**： 重身材料（豬腱、無花果、椰棗）放煲底，雪梨放上面 加水2500-3000毫升 煲90分鐘 最後15-20分鐘加入百合和適量鹽調味 小貼士 想湯更濃郁：豬腱切細一點，開大火滾15分鐘逼出肉味 湯色濃郁原因：百合、沙參等乾品在煲煮過程中會磨擦出粉白色物質 如無鴨嘴梨可用水晶梨代替，但鴨嘴梨效果和價錢更划算 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼    • 🍀過258道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup list💠 Over 258 Episo...   家常小菜可按👇🏼🥳    • ⭐️過200道🍀家常風味小菜😋 ⭐️ Over 200 Recipes 🍀 Home...   想知更多香港好去處可按👇🏼😉   • 【香港好去處/著名景點／島嶼／市集】【Hong Kong Top Spots / F...   製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼    • 【甜品/Dessert】   瀏覽主頁👇🏼    / @welet   想知更多香港好去處可按👇🏼😉    • 【香港好去處/著名景點／島嶼／市集】【Hong Kong Top Spots / F...   living/shopping /年貨/花墟👇🏼🙋🏻‍♂️    • 【living/shopping🎁生活/商場】   #秋天湯水 #雪梨太子參湯 #潤肺止咳 #補氣養顏 #補而不燥 #精華重溫 #AutumnSoup #PearSoupRecipe #HealthyChineseSoup #HealthyShorts #We叻