Самый нежный ванильный кекс из простых ингредиентов! Быстрые и легкие рецепты

Этот простой ванильный кекс получается мягким, влажным и воздушным, с простым ванильным вкусом, идеально подходящим к чашке чая или кофе. 🍰 🍰 Приготовленный из обычных ингредиентов, это тот самый кекс, который вы можете испечь, когда вам захочется чего-нибудь домашнего. Не требуется глазурь, сложное украшение и специальные техники. Взбивание яиц и сахара до получения светлой и пышной массы помогает создать восхитительно мягкую текстуру, а масло сохраняет кекс влажным и нежным. Вы также можете заменить масло растопленным сливочным маслом, если предпочитаете более насыщенный, сливочный вкус. 🍰 🍰 Простой ванильный кекс Ингредиенты Яйца – 3 Сахар – 130 г (⅔ стакана) Растительное масло – 120 мл (½ стакана) Пшеничная мука – 150 г (1 стакан) Разрыхлитель – 1 чайная ложка Пищевая сода – ¼ чайной ложки Молоко – 60 мл (¼ стакана) Ванильный экстракт – 1 чайная ложка Соль – щепотка Оборудование Мерный стакан: 240 мл Форма для выпечки: 21 × 11 × 6 см Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170°C (350°F) примерно 40–45 минут. Способ приготовления В большой миске взбейте яйца, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли в течение 3–4 минут, или пока смесь не станет светлой, легкой и пышной. Влейте растительное масло и взбивайте еще 1 минуту до однородной массы. При желании растительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом. Просейте пшеничную муку, разрыхлитель и пищевую соду прямо в миску. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную смесь до почти полного соединения. Влейте молоко и продолжайте аккуратно перемешивать, пока тесто не станет гладким и однородным. Избегайте чрезмерного перемешивания. Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и равномерно распределите его. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C (350°F) примерно 40–45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу немного остыть, прежде чем вынимать его из формы. Подавайте теплым или дайте полностью остыть перед нарезкой. Приятного аппетита! 🍰 #ванильныйторт #выпечка #десерты #простыебыстрыерецепты #масляныйторт #фунтовыйторт