Feines Butter-Spritzgebäck einfach selber machen! Butterzart, mürbe & unfassbar lecker!
Elizan´s Kitchen и P-S BACKPARADIES
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Feines Butter-Spritzgebäck einfach selber machen! Butterzart, mürbe & unfassbar lecker!
3 280 просмотров · 2 дня назад
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Schnelles Spritzgebäck – Einfach & Lecker
Zutaten für den Teig:
250 g weiche Butter
100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
2 Eier
120 g Puderzucker
etwas Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
1 TL Backpulver
450 g Mehl
1 p. Vanillepuddingpulver
Außerdem:
Spritzbeutel
Französische Sterntülle (z. B. Größe 12–15 mm)
etwas geschmolzene Kuvertüre (z. B. Zartbitter oder Vollmilch)
🧁 Zubereitung:
1. Teig herstellen:
Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig aufschlagen.
Eier einzeln unterrühren, dann das Öl hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Trockene Zutaten mischen:
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Buttermasse geben.
Alles zu einem glatten, weichen Teig verrühren (nicht zu fest – sonst lässt er sich schwer spritzen).
3. Formen:
Den Teig in einen Spritzbeutel mit französischer Sterntülle füllen.
Herzen oder S-Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
4. Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 5–7 Minuten backen.
(Die Plätzchen sollen hell bleiben – nur leicht goldgelb am Rand!)
5. Dekorieren:
Nach dem Abkühlen die Enden in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf Backpapier trocknen lassen.
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